岗位职责：
1：熟知国家食品安全法律法规，熟知当地政府食品质量、质检规定；
2：熟知生产食品设备的各项工艺流程及生产过程的监控点；
3:熟知食品生产原物料，原材料采购标准和使用标准；
4:熟知国家与食品生产企业相关的各项质量体系要求，并具有相关岗位操作上 岗证；
5：确定生产工艺，制定生产工艺流程及具体操作规范，跟踪，指导生产过程，保障产品质量与安全；
6：研究、探索新设备，新工艺，在食品生产过程中的应用；
7：新品开发过程中的项目管理，收益分析，项目排期及成本控制管理；

职位要求：
1：性别不限，年龄在30周岁以上，本科及以上学历，食品科学与工程或食品工艺等相关专业；
2：3年以上鱼糜制品企业产品生产研发经验；
3：熟悉食品安全管理体系HACCP、GMP；
4:善于沟通，工作态度严谨细致，具有团队合作精神；
5：注意细节，有较强的责任心，有良好的工作态度；
6：良好的书面及口头表达能力，熟练操作电脑办公软件；
7：有一定的英语表达能力，大型食品生产企业经验者优先；
8：福利待遇等要求可具体面议。